【料理初心者向け】サルサ風トマト納豆冷製パスタの作り方

メキシコ料理で使われるサルサソース。今回は僕が崇拝するミツカンの『金のつぶ 野菜と食べるwith Vegetable サルサ風トマトたれ』(以下「サルサ納豆」)を使った冷製パスタのレシピを紹介します。

 

 

最近(2018.8)発売開始したサルサ納豆、パッケージなどには記載がありませんが、期間限定のものではないでしょうか。

納豆大好き、ミツカン大好きの僕としては、こういったイロモノも食べざるを得ないわけで。興味本位で食べてみたところ、意外や意外、イケる!

これでご飯がススムかと言われると疑問だけど、納豆嫌いの子供や、イロモノ好きな方、一度食べてみてください。

今回はご飯よりもパスタが合いそうだと思ったので作ってみました。

 

注意点

  1. 本ブログに掲載する料理は、一人暮らしを10年程経験した普通のおにいさんが作ったものです。プロでもなんでもないです。
  2. 料理初心者や一人暮らしの方、彼女や奥さんを喜ばせようと料理をしてみようとする方へ特におすすめする料理を紹介しています。
  3. 調味料等の味付けは、基本的に感覚でやるタイプで、僕は濃い口です。お好みに合わせて調味料の量を調整してくださいね。
  4. 基本的に2人前の量を記載しますが、僕は結構大食いです。量も調整してくださいね。それかがんばって食べてね☆ミ

レシピの紹介なんかをみてて、「こんな書き方でわかるか!」とか思うことが今までに結構あったので、そういったことがないように書き方にできるだけ工夫します。

例:キャベツ:100g←こういうの。キャベツなんか秤ではからないし!

 

サルサ風トマト納豆冷製パスタの作り方

調理にかかる時間:10分~20分くらい

材料(2人分)

  • ミツカン サルサ納豆:2パックか3パック
  • パスタ:200~300g(オススメは1.4~1.6mm)
  • ミニトマト:1袋(10個くらい)
  • パプリカ黄:1個
  • オクラ:1袋(10本くらい)
  • 塩胡椒:少々
  • オリーブオイル:大さじ1
  • にんにくチューブ:3~5cm
  • めんつゆ二倍濃縮:大さじ2

※キュウリやたまねぎを入れても美味しくいただけます。

(参考)

納豆が90円、パスタが100円、ミニトマト198円、パプリカ128円、オクラ150円、その他もろもろで全部で500~700円くらいでしょうか。

野菜が高いので少し値段はりますね(˙◁˙ )

余計なこと言わないで作り方だけ教えろや!って方は太字だけ読んでね(˙◁˙ )

 

1.準備

パスタ茹で用のお湯を沸かしておく。

  • 3リットルくらいのお湯+塩大さじ2(30g)を沸かすよ。塩は思ったより多めだ(˙◁˙ )
  • 早茹でのパスタの場合はまだ沸かさなくていいかも。湯で時間で調整してねー

オクラさんを1分~1分半茹でる。茹で上がったら氷水にサッとつけてからザルにあげる。熱がとれたら切る。1cmくらい。

  • 茹でるときはヘタの周り(ガク)の皮を切ってから茹でると均等に火が通るよ◟(ˊ꒵ˋ∗)◜
  • 茹でる前は水洗いして、塩をまぶして優しくこするよ!(産毛がとれる&下味をつける効果)
  • 茹でている最中はたまに転がすと均等に火が通るよー
  • オクラはヘタも先もすべて食べられるけど、ヘタと先っちょは硬いので僕は捨てちゃいます。

 

 

パプリカは水洗いして1~3cm角に、ミニトマト水洗いして半分に切る。

 

 

2.味付け☆

ボウルに野菜を入れたあと、塩胡椒、オリーブオイル、めんつゆ、サルサ風トマトたれを入れ混ぜる。

時間がある場合はボウルにラップをしてしばらく冷蔵庫で冷やすとグッ(๑′‵๑)b

  • 納豆はまだ入れないよ(˙◁˙ )納豆いれて混ぜると見た目がグロくなるから・・・
  • サルサ感強めがいい場合は、食べる直前にたれをかけるのがいいです。

 

 

 

3.嫁(仮)による審査と点数

本ブログでは料理を嫁(仮)に審査してもらいます。好き嫌いは多め、点数は少し厳しめかもしれません。

今回のサルサ風トマト納豆冷製パスタの点数は・・・

80点でした!

夏の暑い日に作ったので、さっぱりして美味しいの一言をいただきました٩( ‘ω’ )و

サルサのたれがパスタに比べて少量なので↓、サルサ感が少なかったかもしれません・・・

次はサルサソースを自作してリベンジしたいですな(˙◁˙ )

 

それではこのへんで!あでゅー!

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